FHC最全賽事集合圖|這是為你特別準(zhǔn)備的，請(qǐng)簽收
最近幾天全國(guó)各地紛紛進(jìn)入到了降溫天氣，但是上海新國(guó)際會(huì)展中心高達(dá)85,000平方米的展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)卻是異常火熱。雖說(shuō)FHC China在中國(guó)已經(jīng)擁有22年的歷史，本屆FHC China更是匯聚了包括美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、澳大利亞和丹麥等，來(lái)自全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2500家參展企業(yè)前來(lái)參展，但是現(xiàn)場(chǎng)上最火爆的還要當(dāng)屬在本屆FHC China上舉辦的五大賽事！
FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽
FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽是目前國(guó)內(nèi)唯一由世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的洲際級(jí)比賽。本屆賽事上1200位主廚現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)賽，角逐30個(gè)賽題，150位國(guó)內(nèi)外裁判當(dāng)場(chǎng)評(píng)選，賽況之的緊張和激烈讓我們一起透過(guò)現(xiàn)場(chǎng)圖片來(lái)一起感受一下吧！
WACS的支持使FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽更規(guī)范、更國(guó)際化，并達(dá)到一個(gè)新的專業(yè)高度。
雖然金牌只有一枚，但是相信參賽的各位選手在本屆大賽上不僅可以收獲與同行及頂級(jí)名廚學(xué)習(xí)或切磋廚藝的機(jī)會(huì)還能拓寬自身的烹飪技巧視野，為未來(lái)的騰飛做出更好的準(zhǔn)備。
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
咖啡這個(gè)匯聚了精湛技藝和優(yōu)雅藝術(shù)為一身的飲品，早就成為都市男女生活中不可缺少的一部分了。而咖啡師就是將一顆顆小小的咖啡豆賦予藝術(shù)生命的存在。
而世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽授權(quán)于世界咖啡師競(jìng)賽(WBC)，是目前中國(guó)唯一一項(xiàng)具有專業(yè)水準(zhǔn)、系統(tǒng)運(yùn)作和國(guó)際認(rèn)證的咖啡制作比賽，享有"咖啡奧林匹克"的美譽(yù)。
世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽其旨在發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)咖啡潮流、傳播咖啡文化，為全球的職業(yè)咖啡師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和交流的平臺(tái)。
2017世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
咖啡的沖煮，十分考驗(yàn)咖啡師的技藝。看著在咖啡師手中沖煮好的咖啡杯上的熱氣冉冉升起，你會(huì)感覺自己的世界都安靜了下來(lái)。
就算在比賽現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，但是你依然想要沉浸在那咖啡的香氣中不愿離開，這似乎就是咖啡的魅力所在了。
2017CT咖啡拉花大賽
咖啡拉花早已在國(guó)際掀起一陣熱潮，國(guó)內(nèi)外咖啡師也都對(duì)其趨之若鶩。如果說(shuō)咖啡沖煮考驗(yàn)的是咖啡師精湛的技藝，那在我看來(lái)咖啡拉花，就是考驗(yàn)咖啡師的藝術(shù)感知和創(chuàng)造力了。
而在本屆CTI咖啡拉花大賽的比賽中，選手們就在短短的3分鐘為在場(chǎng)的評(píng)委和觀眾帶來(lái)了一杯他最為滿意的作品，當(dāng)然是比賽就會(huì)有勝負(fù)，本屆大賽的評(píng)委也會(huì)秉持著大賽精神通過(guò)作品的“色、形、藝、味”四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為作品打分。
中國(guó)披薩冠軍賽
本屆中國(guó)披薩冠軍賽得到了國(guó)內(nèi)外多家優(yōu)秀企業(yè)的贊助和關(guān)注。本屆評(píng)委團(tuán)來(lái)自瑞典、意大利等國(guó)，參賽選手更是來(lái)自五湖四海，其中俄羅斯和美國(guó)等國(guó)家的選手也是不遠(yuǎn)萬(wàn)里前來(lái)參賽。
另外PMQ還邀請(qǐng)歐洲披薩協(xié)會(huì)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示創(chuàng)新的披薩制作以及超群的花拋表演等。一時(shí)之間現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。
悄悄告訴你，這五大賽事都將在今天下午6點(diǎn)之前，公布比賽的最終結(jié)果！我們也將持續(xù)關(guān)注，最后為大家?guī)?lái)一波賽事作品圖，讓今年沒有時(shí)間親臨現(xiàn)場(chǎng)的朋友們，可以在展會(huì)閉幕之前再次感受一下現(xiàn)場(chǎng)的火熱吧！(本網(wǎng)記者/劉影)
