食品包裝黑科技，能吃的食品包裝

不要總說自己是個廢柴啥都不會，你還會制造垃圾啊。宅家一天你試試，單人產(chǎn)出絕對超乎想象，再用這個樣本去想想一家人、一個小區(qū)、全人類每天制造的垃圾數(shù)量，別說繞地球一個圈兒了，都能把地球纏成線團兒。
日常垃圾主要從哪里來？最近一篇熱文《外賣，正在毀掉我們下一代》里列出了一串讓人心驚的數(shù)字： 沒錯，食品包裝。好在這幾年制造商們越來越重視環(huán)保問題，愿意投入更多成本去改良包裝，其中，可食用包裝似乎是一個重要趨勢。不信你看，下面這些可食用包裝早就投入市場了，你還后知后覺嗎？

1.可食用的彩色果凍杯
美國加州的一對夫妻用海藻提煉物設計出了色彩繽紛又透明的果凍杯，還有綠色抹茶、白色香草、紅色莓果等口味，就算吃不下丟掉，也能分解成植物所需的養(yǎng)分，一組售價15.9美元，價格公道。
2.可水洗的果味冷凍酸奶珍珠
全球第一大有機酸奶公司Stonyfield——美國的Stonyfield推出過一款夾心凍酸奶球，可以水洗后拿在手里整個吃掉，不需要擔心衛(wèi)生問題，只不過它只在波士頓當?shù)厥圪u，有點遺憾。
3.肯德基可食用咖啡杯
肯德基在英國進行過一個食用性咖啡杯的試驗，名為Scoff-ee Cup，看上去咯嘣兒脆的杯子，其實裹著糖的餅干，另外有一層耐熱的白巧克力來保持咖啡的熱度。一旦白巧克力融化，杯子就會軟化。
4.肯德基可食用玉米碗
這款能吃的玉米碗是肯德基對可食用性包裝的又一次嘗試，去年在印度班加羅爾推出。誒，這不是我們煎餅果子里的脆餅嗎？畢竟是用食物來裝食物，造價顯然比很多特殊環(huán)保材質(zhì)要劃算得多，肯德基也表示這個新碗不會收取更多費用。
5、能溶于水的薄膜
早幾年，美國的Monosol公司研制出了一種能在水中溶解的可食用薄膜，主要用于包裝干燥的食品配料，如燕麥、香料、酵母粉等。這種薄膜不僅環(huán)保，制作成本也很低廉。后來Monosol公司被東京一家聚乙烯醇生產(chǎn)商并購。
6.不溶于水的牛奶蛋白膜
同樣是薄膜，美國農(nóng)業(yè)部研制的這一種在水中不易溶解，主要成分是牛奶中的酪蛋白，不僅營養(yǎng)價值高，最重要的是它還能有效阻絕空氣、光線對食物造成的損害，延長保質(zhì)期。除了制成薄片，也可以噴涂在食物上形成包裝涂層。
7.可食用漢堡包裝紙
美國的Bob's快餐店推行過一款可食用的漢堡包包裝紙，無論是吃掉還是當做餐巾紙使用都可以有效減少紙張的浪費。
8.番茄制成的可食用性包裝
Diane Leclair Bisson用番茄為原材料做成的食物外殼，廣泛應用于高端餐飲、酒席、學校甚至快餐行業(yè)。讓外殼也成為美食的一部分被吃進肚子，是件很有成就感的事，更何況還能避免浪費。
9.能吃的雜志廣告
不小心混進來一個奇怪的東西。這是大眾汽車很早時候在一家名為Auto Trader的雜志上刊登的一則Golf R汽車的平面廣告，整張紙使用糯米粉、水、鹽、甘油等可食用材料制作，文案"Eat the road.Seriously.Eat it."
知名度最高的可食用包裝當屬下面這兩款了。 
這一系列包裝設計命名為This Too Shall Pass（這一切都會過去），呼應產(chǎn)品的的核心設計概念。使用焦糖、蜂蠟、海藻與水的凝膠制作而成，從左到右依次作為油包、大米谷物類包裝和冰沙、飲料、乳狀物類包裝。另一個重點是，很好看！
英國三位大學生發(fā)明了Ooho可食用性水包，在設計界一炮而紅。Ooho水球采用天然海藻提取物，利用凝膠化技術(shù)制成的，最人性化的一點是，它有兩層膜，飲用的時候，撕掉外層就能直接放入口中，也可以裝飲料甚至化妝品。
雖然其中個別產(chǎn)品在試驗了一段時間后因為造價高、體驗差、不夠科學或者其它原因已經(jīng)停止使用了，然而科學家的探索卻不會就此停止，也讓我們從自己做起，少生產(chǎn)垃圾，多生產(chǎn)創(chuàng)意吧。